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高小美菜谱教程

来源:www.changshaxueyi.com 时间:2024-06-21 16:21:57 作者:大智教程网 浏览: [手机版]

目录预览:

高小美菜谱教程(1)

第一章:简介

高小美是一道以鸡肉为主料的传统中国菜肴,以其香气扑鼻、口感鲜嫩受到广大食客的喜爱www.changshaxueyi.com大智教程网。在这篇教程中,我们将为您介绍如何制作一道美味的高小美菜肴。

第二章:准备食材

在制作高小美之,我们需要准备以下食材:

  1. 鸡胸肉:500克

  2. 料酒:适量

  3. 盐:适量

4. 生抽:适量

5. 老抽:适量

  6. 糖:适量

7. 鸡精:适量

8. 淀粉:适量

9. 鸡蛋清:1

10. 姜蒜末:适量

  11. 青椒:适量

  12. 红椒:适量

  13. 葱:适量

14. 椒粉:适量

15. 食用油:适量

第三章:制作步骤

  1. 将鸡胸肉切成块状,用刀背拍松。

  2. 在鸡肉块上加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精,搅拌均匀,制15分钟大_智_教_程_网

  3. 在制的过程中,准备一碗,将适量的淀粉和鸡蛋清加入碗中,搅拌均匀,制作成糊状的面糊备用。

  4. 将制好的鸡肉块沾上面糊,确保每块鸡肉都均匀地裹上面糊。

  5. 热锅冷油,将裹好面糊的鸡肉块放入锅中炸金黄色,捞出沥干油份备用来源www.changshaxueyi.com

第四章:炒制高小美

  1. 热锅加入适量的食用油,放入姜蒜末炒香。

  2. 加入青椒、红椒继续翻炒,使其变

3. 将炸好的鸡肉块放入锅中,翻炒均匀www.changshaxueyi.com

  4. 加入适量的盐、糖、鸡精、椒粉调味,继续翻炒均匀。

  5. 最后加入葱翻炒均匀,即可出锅。

高小美菜谱教程(2)

第五章:小贴士

  1. 在制鸡肉的过程中,可以根据人口味加入适量的调料,增加风味大~智~教~程~网

  2. 炸鸡肉块时,油温不过高,以免炸糊。

  3. 炒制高小美时,可以根据人喜好加入适量的辣椒,增加辣味。

  4. 炒制过程中,火候要掌握好,以免食材煮烂欢迎www.changshaxueyi.com

结语

  通过本教程,您已经学会了制作美味的高小美菜肴。希望您能够亲自动手尝试,享受制作美食的乐趣,并与家人朋友一同品尝这道美味佳肴。祝您用餐愉快!

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